吃不腻的几道家常美食,清爽鲜美又有营养,口感丰富,家人都爱吃

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红烧辣鸡

做法:

1.购买一半刚刚被屠宰的新鲜鸡。用水冲洗水,加入盐和料酒一段时间。

2.黑木耳捡根,用热水浸泡,清理沙子等备用。

胡萝卜,切好的洋葱和备用。

绿色和红辣椒被切成菱形块。

大蒜切碎,姜丝切碎,干辣椒洗净。

6.准备好所有材料后,在国内添加食用油。烧后,加入生姜和干辣椒翻炒。

7.炒生姜和胡椒后,倒入鸡肉,均匀翻炒,倒入酱油,翻炒,加入啤酒,中小火煮10分钟。

8.依次加入木耳,胡萝卜,洋葱和青椒,均匀翻炒。

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泡菜切碎豆腐

食材:一小碗泡菜,100克猪肉碎肉,一块豆腐,一匙蒜末,一匙葱花,一匙料酒,3汤匙酱油,一小勺糖,少许胡椒粉和适量的水淀粉; >

实践

1.将猪肉与料酒混合并腌制15分钟。将豆腐切成小块,泡菜切碎,但不要切成末端。切碎的大蒜香气扑鼻。倒入猪肉碎肉,炒至发白。倒入泡菜,翻炒,倒入酱油,炒两分钟。

2.加水煮沸。加入豆腐煮沸。排入调节后的水淀粉并燃烧半分钟。撒上切碎的葱

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核桃酱丁鸡肉

配料:鸡胸肉,核桃仁,红辣椒,料酒,淀粉,洋葱,酱油

做法:

1.将鸡胸肉洗净切成少量,加少许盐,料酒和泡菜,腌15分钟。

2.从油锅中将鸡肉炒至7分钟,然后起作用。

3.将胡椒切成小块,将核桃切成小块备用。

4.在锅中加入适量的油,先将胡桃放入炒菜中。

5.加入红辣椒和炒香。

6.倒入鸡肉,加入适量的酱油,快速翻炒。

7.将适量的水转移到淀粉中并充分混合。

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香辣鸡爪

材料:鸡爪400g酱油15ml,酱油5g糖5g胡椒粉1g,料酒适量蓟县豆瓣酱30g,生姜1小块大蒜3-4瓣,小米辣味根据个人口味热水500ml

实践

1.将钉子从钉子上剪掉并将它们分成两半。放入冷水中,倒入适量的料酒,煮沸后将鸡爪煮沸。

2.在锅中加入10毫升油,加入生姜和大蒜胡椒搅拌香气,将鸡脚搅拌至表面略呈金黄色。

3.将豆瓣酱放在Pix县,翻炒红油,倒入糖,酱油,酱油,热水,盖上锅,将鸡脚炖至软腭(约半小时),打开盖子,煨汁。拿出锅,放入小米。

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大蒜里脊肉

酱;糖;蛋清一个;酱油;蜜糖;料酒;油;水淀粉;黑胡椒

做法:

1.将猪里脊洗净,切成薄片,将大蒜切成蒜末;

2,将腰果片和大蒜放入碗中,加入白糖,酱油,黑胡椒粉,蛋清,搅匀,腌30分钟左右;

3,煮油,加热油,倒入腌好的肉,炒至完全煮熟

4,然后加入甜酱,蜂蜜,水淀粉,炒至汤浓。

香辣炸排骨

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做法:

将肋骨捣成小块,将冷水煮沸煮沸。

2.将水烧入锅中的排骨,加入酱油,酱油,鸡精,十三香,盐,八角,料酒,煮30分钟后取出即可使用。

3.在锅中,加入洋葱,大蒜,干辣椒,炒香,加青椒和排骨,翻炒香味。

4.加入少许盐,搅拌白芝麻,均匀搅拌。